-
Gaduhnya Bisnis Broiler di 2013
Rabu, 1 Januari 2014
Nilai tukar live bird yang di bawah HPP dan berkepanjangan diyakini peternak sebagai parameter over supply. Tahun 2013 lalu dinilai sebagai tahun terb
Selanjutnya
-
Layer Jibaku Menuju Pasar Tunggal
Minggu, 1 Desember 2013
Menyiapkan peternak layer yang mayoritas skala kecil agar tetap mendapat ruang dan kesempatan tumbuh, di tengah terbukanya pasar tunggal ASEAN 2015. S
Selanjutnya
-
Perdagangan Telur juga Perlu Koreksi ?
Jumat, 1 Nopember 2013
Harga telur di kandang murni market driven. Akan tetapi terdapat sejumlah anomali, saat harga telur di peternak jatuh pun, anehnya harga telur di ting
Selanjutnya
-
Broiler : Fluktuasi, Buffer, dan Informasi
Jumat, 1 Nopember 2013
Rantai pasok (supply chain) broiler oleh sebagian pihak dinilai belum efisien. Terlalu banyaknya mata rantai, menjadi sebab harga di tingkat konsumen
Selanjutnya
-
Memangkas Rantai Perdagangan Broiler
Jumat, 1 Nopember 2013
Modernisasi hilir produk broiler secara otomatis memangkas rantai perdagangan. Komparasi harga 1 kg live bird dengan 1 kg karkas perlu dikritisi, 1 kg
Selanjutnya
-
Pergeseran Konsumen Ayam
Selasa, 1 Oktober 2013
Preferensi konsumen ayam mulai bergeser, lebih percaya kualitas karkas ayam beku ketimbang ayam hidup. Pedagang ayam skala kecil bisa mengambil ayam d
Selanjutnya
-
Ayam Impor Halal, Hanya Soal Waktu
Selasa, 1 Oktober 2013
Sampai hari ini produsen ayam asal AS dan Brasil belum mengantongi sertifikat halal dari MUI. Tetapi kemampuan keduanya untuk memenuhi syarat halal ha
Selanjutnya
-
Terkurasnya Populasi Sapi Lokal
Minggu, 1 September 2013
Peternak, pedagang dan feedlot cenderung menahan sapi sampai Idul Adha, sapi lokal bakal “menghilang”. Pemerintah didorong percepat realisasi kuota im
Selanjutnya