-
Kefir, Diversifikasi Olahan Susu Bermanfaat
Sabtu, 1 April 2023
Seperti diketahui, susu merupakan bahan makanan bergizi tinggi yang mengandung berbagai zat makanan lengkap dan seimbang. Seperti protein, lemak, karb
Selanjutnya
-
Teknologi Pemrosesan dalam Pengolahan Hasil Ternak
Rabu, 1 Maret 2023
Teknologi proses membutuhkan dukungan alat dan mesin yang sesuai dengan kebutuhan produksi, mudah dioperasikan, low cost dan sesuai dengan standar hyg
Selanjutnya
-
Olahan Susu Sapi Boyolali untuk Negeri
Rabu, 1 Pebruari 2023
Bergelut di usaha hilir tentu menjadi ladang bisnis menjanjikan. Terlebih, erat kaitannya dengan produk peternakan dengan ragam khasiatnya. Tentu jika
Selanjutnya
-
Yoghurt Probiotik Menyehatkan Bagi Tubuh
Kamis, 1 Desember 2022
Kian masifnya kepedulian masyarakat terkait kesehatan tubuh. Menggugah mereka untuk mengonsumsi makanan dan minuman yang menyehatkan. Terlebih, adanya
Selanjutnya
-
Keju Mozzarella Premium dari Lembang
Selasa, 1 Nopember 2022
Lembang, Bandung Barat, Jawa Barat dikenal sebagai salah satu sentra peternakan sapi perah sehingga memiliki produksi susu segar yang melimpah.
Selanjutnya
-
Keju Chevre Ala Lumajang
Sabtu, 1 Oktober 2022
Seperti yang sudah diketahui, keju merupakan salah satu olahan susu terpopuler di dunia. Keju dihasilkan melalui pemisahan zat-zat padat dalam susu de
Selanjutnya
-
Pemilihan & Penanganan Daging Sapi Segar
Kamis, 1 September 2022
Daging sapi yang baru dibeli, baik dari pasar maupun toko swalayan, sebaiknya diperlakukan dengan baik sebelum dimasak ataupun disimpan ke dalam pendi
Selanjutnya
-
Mengenal Ragam Yoghurt dan Pengolahannya
Senin, 1 Agustus 2022
Susu merupakan salah satu produk hasil ternak yang sangat digemari oleh mayarakat di Indonesia, mulai dari bentuk segar maupun dalam berbagai olahan.
Selanjutnya
-
Transisi Rantai Pasok Pasar Tradisional ke Modern
Jumat, 1 Juli 2022
Sektor peternakan merupakan sektor krusial yang menopang kebutuhan masyarakat terlebih saat menghadapi masa dan pasca pandemi. Tantangan yang dihadapi
Selanjutnya
-
Diversifikasi Produk Ulat Hongkong
Rabu, 1 Juni 2022
Ulat hongkong merupakan salah satu jenis ulat yang sering dijadikan sebagai makanan yang sangat populer untuk burung peliharaan. Ulat hongkong diperca
Selanjutnya