Bone (TROBOSLIVESTOCK.COM). Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, menegaskan bahwa program hilirisasi ayam terintegrasi di Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan, dirancang untuk memberikan manfaat langsung bagi peternak sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi daerah. Program ini menjadi upaya pemerintah dalam membangun sistem peternakan yang lebih efisien, berkelanjutan, dan berpihak pada pelaku usaha di tingkat hulu.
Melalui program tersebut, Kementerian Pertanian menghadirkan sistem usaha terintegrasi yang menjamin ketersediaan bibit ayam atau day old chick (DOC), pakan, hingga kepastian pemasaran hasil ternak. Skema ini tidak hanya bertujuan meningkatkan efisiensi produksi, tetapi juga membuka peluang usaha dan lapangan kerja baru bagi masyarakat pedesaan.
Komitmen tersebut disampaikan Mentan Amran saat melakukan kunjungan kerja ke Kecamatan Ponre, Kabupaten Bone, Sabtu (17/1). Dalam kunjungan itu, ia meninjau kesiapan kawasan yang direncanakan menjadi pusat peternakan unggas nasional.
Kunjungan kerja tersebut turut didampingi Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Agung Suganda. Hadir pula Gubernur Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman, serta Bupati Bone, Andi Asman Sulaiman, yang menunjukkan dukungan penuh pemerintah daerah terhadap pengembangan kawasan tersebut.
Mentan Amran menjelaskan bahwa hilirisasi ayam terintegrasi merupakan bagian dari program strategis nasional yang sejalan dengan arahan Presiden Prabowo. Program ini diarahkan untuk meningkatkan kesejahteraan peternak melalui kepastian harga input produksi, peningkatan daya saing, serta keberlanjutan usaha peternakan rakyat.
“Kita ingin BUMN masuk untuk menjamin harga DOC, pakan, dan pullet, serta memastikan kualitas dan kuantitasnya dengan harga yang membuat peternak bahagia dan untung,” ujar Mentan Amran. Ia menambahkan, keterlibatan BUMN juga diharapkan mampu menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat sebagai bagian dari program prioritas Presiden RI.
Melalui peran BUMN, pemerintah memastikan kehadiran negara dalam seluruh rantai pasok usaha peternakan, mulai dari penyediaan bibit hingga pemasaran hasil produksi. Dengan demikian, harga tidak sepenuhnya ditentukan oleh mekanisme pasar bebas yang selama ini kerap merugikan peternak kecil dan produsen di tingkat hulu.
Program hilirisasi ayam terintegrasi ini dirancang sebagai model produksi modern yang menghubungkan proses pembibitan, pakan, budidaya, pengolahan, hingga distribusi dalam satu sistem terpadu. Model tersebut diyakini mampu menekan biaya produksi, meningkatkan kualitas daging ayam nasional, serta memperluas penyerapan tenaga kerja di daerah.
“Sekarang kita bisa swasembada, petani bahagia, harga HPP baik, dan stoknya banyak. Arah kita jelas, semua komoditas pertanian harus berdaulat,” tegas Mentan Amran. Menurutnya, penguatan sektor hulu hingga hilir menjadi salah satu instrumen pengendalian inflasi paling efektif karena berdampak langsung pada penurunan harga pakan dan DOC.
Sementara itu, Andi menyatakan dukungannya terhadap pengembangan kawasan hilirisasi ayam terintegrasi di Bone. Ia menilai proyek tersebut akan memperkuat posisi Sulawesi Selatan sebagai salah satu pusat pengembangan peternakan nasional.
“Sulawesi Selatan siap menjadi lumbung dan pusat pengembangan peternakan nasional. Proyek hilirisasi ini akan memperkuat ekosistem peternakan, meningkatkan daya saing daerah, serta memberikan dampak ekonomi langsung bagi masyarakat,” ujar Andi.
Dengan sinergi antara pemerintah pusat, pemerintah daerah, dan badan usaha milik negara, program hilirisasi ayam terintegrasi di Bone menjadi langkah konkret negara dalam membangun sistem peternakan yang efisien dan berkelanjutan. Program ini sekaligus menegaskan komitmen pemerintah dalam memperkuat ketahanan pangan nasional melalui peningkatan kesejahteraan peternak.shara
