Denpasar (TROBOSLIVESTOCK.COM). Kementerian Pertanian (Kementan) mendorong pengembangan tanaman chicory sebagai hijauan pakan ternak unggul guna menjamin ketersediaan pakan dan menekan biaya produksi peternak. Upaya tersebut dilakukan melalui penanaman chicory di Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak (BPTU-HPT) Denpasar.
Kementan menilai ketersediaan pakan hijauan berkualitas memiliki pengaruh langsung terhadap produktivitas ternak dan keberlanjutan usaha peternak. Chicory dinilai memiliki kandungan nutrisi tinggi serta dapat dipanen sepanjang tahun, sehingga berpotensi menjadi alternatif pakan yang stabil bagi ternak sapi perah, sapi potong, dan domba.
Kepala BPTU-HPT Denpasar I Gusti Putu Ngurah Raka menjelaskan penanaman chicory dilakukan melalui tahapan teknis untuk memastikan hasil yang optimal. Ia menyebutkan pengolahan lahan menjadi tahap awal penting sebelum penanaman dilakukan.
“Setelah tanah diolah dan digemburkan menggunakan traktor, pupuk kandang tercampur merata sehingga akar tanaman dapat tumbuh optimal. Proses ini penting agar pertumbuhan chicory maksimal dan kualitas daun tetap terjaga,” ujar Ngurah Raka.
Ia menambahkan pengaturan jarak tanam dan perlakuan awal terhadap benih juga menjadi perhatian utama dalam budidaya chicory. Menurutnya, tahapan tersebut dilakukan untuk menjaga pertumbuhan tanaman agar tetap sehat. “Langkah-langkah ini memastikan benih dapat tumbuh sehat dan siap menjadi sumber pakan ternak unggul,” tambahnya.
Direktur Pakan Kementan Tri Melasari mengatakan chicory memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai pakan alternatif di wilayah sentra ternak. Tanaman ini dinilai sesuai dengan kebutuhan peternak dalam menyediakan pakan berkualitas secara berkelanjutan.
“Chicory memiliki palatabilitas tinggi, kandungan protein kasar dan energinya baik, serta adaptif terhadap lingkungan tropis. Tanaman ini dapat dipanen sepanjang tahun, sehingga mendukung ketersediaan pakan berkualitas secara berkesinambungan,” jelas Tri.
Kementan menegaskan pengembangan chicory merupakan bagian dari strategi menjaga pasokan pakan ternak nasional. Dengan tersedianya hijauan pakan unggul secara berkelanjutan, pemerintah berharap produktivitas ternak meningkat sekaligus membantu peternak menekan biaya pakan.shara
