Bekasi (TROBOSLIVESTOCK.COM). Program Ayam Merah Putih yang dicanangkan oleh pemerintah, kini kian serius untuk ditindaklanjuti. Program ini dirancang sebagai strategi pemenuhan protein hewani sekaligus penguatan ekonomi rumah tangga. Di tengah agenda besar ketahanan pangan nasional, ayam petelur (layer) menjadi ujung tombak yang dinilai mudah dan cepat menghasilkan.
Dalam rangka untuk memberikan pemahaman menyeluruh kepada para petugas pendamping, Kementerian Pertanian (Kementan) menggandeng Sekolah Vokasi IPB Bogor, guna menggelar bimbingan teknis (bimtek) ayam petelur sebagai bagian dari dukungan terhadap program Ayam Merah Putih. Bimtek ini dilaksanakan di Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Pakan (BPMSP) Bekasi, Jawa Barat, pada Jumat lalu (13/6).
Menurut Kepala BPMSP Bekasi, Dayat, dari kegiatan bimtek ini harapannya mereka dapat mengedukasi masyarakat penerima manfaat. Hal ini supaya masyarakat mampu merawat bantuan ayam secara optimal dan berkelanjutan.
Dua narasumber dari Sekolah Vokasi IPB juga hadir memberikan materi teknis kepada peserta. Dosen Sekolah Vokasi IPB, Fitriani Eka Puji Lestari, menjelaskan indikator kesehatan ayam petelur yang bisa dikenali secara kasat mata. “Ciri-ciri tersebut antara lain ukuran sisik, ceker, jengger, pial, serta bulu ayam yang lembut. Tanda ini juga membantu memperkirakan umur ayam,” sebut Fitriani.
Sementara rekannya yang juga Dosen Sekolah Vokasi IPB, Danang Priyambodo, menyoroti pentingnya desain kandang terhadap performa produksi. Menurutnya, salah satu faktor yang kerap diabaikan adalah orientasi bangunan kandang. Tata letak kandang sangat berpengaruh terhadap produksi dan kesehatan ayam. Sebaiknya, posisi kandang tidak menghadap langsung ke arah sinar matahari agar ternak lebih nyaman dan produktif.
Melalui bimtek ini, BPMSP diharapkan semakin optimal dalam menjalankan peran teknisnya, serta menjadi agen edukasi bagi masyarakat. Harapannya, program Ayam Merah Putih dapat memberikan dampak nyata terhadap ketahanan pangan dan kesejahteraan peternak lokal.bella
