Sukabumi (TROBOSLIVESTOCK.COM). Program Studi Teknologi dan Manajemen Ternak (TNK) IPB sukses menyelenggarakan Expo TNK 2025 dengan tema Livestock Excellence Through Innovative Processing. Kegiatan yang digelar di Aula IPB Kampus Sukabumi ini menampilkan berbagai proyek inovatif mahasiswa semester 5 dari Mata Kuliah Bioteknologi Peternakan Terapan serta Penanganan dan Pengolahan Hasil Ternak.
Acara ini menjadi ajang apresiasi terhadap kreativitas mahasiswa sekaligus memperkenalkan produk inovasi yang mendukung pengembangan jiwa kewirausahaan. Selain itu, kegiatan ini bertujuan melatih rasa percaya diri, kemampuan komunikasi, serta mendorong terbentuknya ekosistem inovasi yang berkelanjutan di lingkungan kampus.
Expo TNK 2025 dibuka untuk umum dan menampilkan beragam produk inovasi di bidang bioteknologi dan pengolahan hasil ternak. Acara diawali dengan sambutan Koordinator Mata Kuliah Penanganan dan Pengolahan Hasil Ternak, Annisa Hakim, dan Koordinator Mata Kuliah Bioteknologi Peternakan Terapan, Pria Sembada. Kedua koordinator memberikan apresiasi terhadap produk yang dipamerkan dan berharap inovasi mahasiswa dapat terus dikembangkan serta dikomersilkan.
Usai sambutan, produk inovasi mahasiswa dipresentasikan dan dinilai oleh dosen serta asisten dosen. Pengunjung pun dapat mengunjungi stan-stan yang menampilkan sekaligus menjual produk inovasi, memberikan pengalaman langsung mengenai kreativitas mahasiswa di bidang peternakan.
Beragam produk inovasi yang dipamerkan antara lain minuman, makanan, feed additive, bioaktivator, dan pupuk. Produk unggulan mencakup Chendora minuman tradisional cendol yang dimodernisasi dengan ekstrak bayam, susu, dan stevia sehingga rendah indeks glikemik, BeefyGlow yang merupakan olahan daging sapi berbentuk odeng dengan tambahan lemak dan tahu serta kuah kolagen, Mocabookies yaitu kukis berbahan daun kelor dan tepung tulang ayam dengan isian cream cheese, serta EnerVit feed additive berbahan kunyit, daun kelor, dan gula merah untuk meningkatkan performa produksi broiler.
Penilaian produk bukan sekadar pemenuhan nilai mata kuliah, tetapi juga digelar sebagai kompetisi antar mahasiswa. Berbagai kategori penghargaan diberikan, antara lain inovasi pengolahan terbaik untuk setiap komoditas seperti daging merah, susu, dan unggas. Pun inovasi pengolahan terfavorit, produk pengolahan dengan profit tertinggi, inovasi bioteknologi terbaik, inovasi bioteknologi terfavorit, inovasi prototipe terbaik, serta stan terbaik.
Penghargaan tersebut merupakan bentuk apresiasi Program Studi TNK terhadap kreativitas dan inovasi mahasiswa. Dengan demikian, Expo TNK 2025 tidak hanya menjadi ajang akademik, tetapi juga sarana memotivasi mahasiswa untuk terus berinovasi dan siap bersaing di dunia kewirausahaan peternakan.shara
