Bogor (TROBOSLIVESTOCK.COM).Penyelenggaraan kontes sapi pada prinsipnya bukan hanya mencari sapi terbaik. Di balik sapi-sapi yang tampil di arena, terdapat kerja panjang peternak dalam memilih bibit, mengatur reproduksi, menyediakan pakan, menjaga kesehatan, dan merawat ternak.
Semangat ini terlihat dalam Kontes Sapi APPSI (Asosiasi Peternak dan Penggemuk Sapi Indonesia) Piala Presiden 2026 yang digelar di Stadion Pakansari, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, pada Minggu (4/10). Ratusan peserta dari berbagai daerah hadir membawa sapi-sapi unggulan hasil pemeliharaan mereka. Ajang yang digelar oleh APPSI tersebut mempertemukan peternak, komunitas, pelaku usaha, pemerintah, akademisi, dan pecinta sapi.
Ketua MPR RI sekaligus Ketua Dewan Pembina APPSI, Ahmad Muzani, mengatakan partisipasi peternak dari berbagai daerah menunjukkan dukungan masyarakat terhadap upaya memperkuat produksi daging nasional. “Para peternak terus melakukan berbagai upaya untuk meningkatkan kualitas ternak, termasuk melalui persilangan berbagai jenis sapi unggul,” ungkapnya.
Kontes ternak, kata Muzani, menjadi salah satu cara untuk mendorong dan menyemangati peternak agar terus mengembangkan kreativitas serta membuat pola peternakan semakin modern. Karena ternyata beternak sapi itu menyenangkan, menggembirakan, menguntungkan dan memberi harapan terhadap masa depan.
Muzani juga menyoroti meningkatnya partisipasi peternak Jawa Barat dalam kontes tahun ini. Dari lebih dari 250 peserta, lebih dari 100 peserta berasal dari Jawa Barat. Tingginya partisipasi tersebut menjadi perkembangan positif karena selama ini kontes banyak didominasi peternak dari Jawa Timur dan Jawa Tengah.
“Kondisi ini adalah peluang bagi peternak Jawa Barat untuk mengembangkan pasar dan meningkatkan daya saing. Apabila Jawa Barat ingin mengambil pasar itu dan itu saya kira bagus, sehingga ada persaingan sehat di antara para peternak,” urai Muzani.
Menurutnya, Kabupaten Bogor juga memiliki potensi yang mendukung pengembangan sapi, antara lain dari sisi lingkungan dan ketersediaan pakan. Semangat membangun kemandirian peternakan, menurut Muzani, tidak berhenti pada produksi daging. APPSI juga mulai mengarahkan perhatian pada pengembangan peternakan sapi perah dan pemenuhan kebutuhan susu nasional.
“Setelah ini APPSI akan berkonsentrasi kepada upaya untuk melakukan swasembada susu karena ini sangat penting. Kebutuhan susu dalam negeri masih menjadi peluang besar bagi peternak untuk meningkatkan produksi. Kebutuhan susu kita kurang itu sejak sebelum ada program MBG (Makan Bergizi Gratis), apalagi ada MBG, lebih banyak lagi,” sebut dia.
Karena itu, Muzani berharap pengembangan susu melibatkan seluruh pihak, mulai dari pemerintah pusat dan daerah hingga peternak berbagai skala. Ia berharap, ke depan pemerintah daerah terlibat semua, peternak kecil, besar, menengah juga ikut terlibat.
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian (Dirjen PKH Kementan), Agung Suganda, hadir mewakili Menteri Pertanian (Mentan), Andi Amran Sulaiman dalam kontes tersebut. Agung menegaskan pentingnya keterlibatan pemerintah dalam ekosistem peternakan, mulai dari penguatan kualitas ternak hingga peningkatan kesejahteraan peternak.
Kementan melalui Balai Inseminasi Buatan (BIB) Lembang juga memberikan hibah dua ekor sapi kepada APPSI dengan bobot masing-masing 1 ton. Dukungan tersebut menjadi bentuk apresiasi terhadap peternak yang terus berupaya meningkatkan kualitas dan produktivitas ternaknya.
Bagi Kementan, pengembangan peternakan tidak berhenti pada bagaimana menghasilkan ternak dengan kualitas fisik yang baik. Peningkatan produktivitas harus berjalan bersama dengan efisiensi usaha, kesehatan ternak, penguatan pasar, dan peningkatan nilai ekonomi yang diterima peternak.bella
