-
Teknologi Pasca Panen Ternak Itik
Minggu, 1 Mei 2022
Pasca panen yang tidak baik merupakan salah satu permasalahan yang masih dialami peternak. Mengingat produk hasil peternakan memiliki sifat dan karakt
Selanjutnya
-
Produk Olahan Cured Egg Yolk
Jumat, 1 April 2022
Seiring dengan semakin meningkatnya perkembangan teknologi perunggasan di Indonesia, produksi telur turut terpicu meningkat setiap tahunnya. Konsumsi
Selanjutnya
-
Mengulik Profesi Butcher Daging Domba
Selasa, 1 Maret 2022
Bekerja sebagai tukang daging atau butcher perlu memiliki keahlian dalam hal pemotongan hewan ternak. Berkutat dengan karkas terlebih ruminansia besar
Selanjutnya
-
Olahan Susu di Omah Susu Lawu
Selasa, 1 Pebruari 2022
Terletak di lereng Gunung Lawu dan hanya berjarak 1 kilometer (km) dari Telaga Sarangan, Kampung Susu Lawu menjadi destinasi wisata yang tidak boleh d
Selanjutnya
-
Telur dengan Penambahan Minyak Ikan
Sabtu, 1 Januari 2022
Dampak buruk pandemi Covid-19 di Tanah Air menyebar ke semua sektor ekonomi. Tidak terkecuali, usaha peternakan ayam petelur (layer). Itu pula yang di
Selanjutnya
-
Ragam Produk Hilir dari Kelinci
Rabu, 1 Desember 2021
Identik dengan hewan yang lucu dan menggemaskan, kelinci juga memiliki potensi yang besar dalam menghasilkan daging putih seperti halnya ayam. Selain
Selanjutnya
-
Daging Asap Khas NTT
Senin, 1 Nopember 2021
Sei sapi merupakan salah satu sajian daging khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang diolah dengan cara diasap. Pada awalnya masyarakat NTT megolah daging
Selanjutnya
-
Susu Diolah Menjadi Keju
Jumat, 1 Oktober 2021
Problem rendahnya harga jual dan kualitas susu lokal yang menjadi kendala pengembangan sapi perah di tanah air secara bertahap bisa diatasi dengan men
Selanjutnya
-
Penanganan dan Pengolahan Telur
Rabu, 1 September 2021
Dengan penanganan dan pengolahan yang benar dapat memperpanjang umur simpan tanpa kehilangan nilai gizi, meningkatkan nilai tambah, serta sebagai peny
Selanjutnya
-
Produk Olahan Susu Khas Madiun
Minggu, 1 Agustus 2021
Di masa pandemi Covid-19 ini, berbagai inovasi produk olahan susu menjadi lini usaha peternak sapi perah yang tergabung dalam Kelompok Tani Ternak (KT
Selanjutnya